Você vai amar essa receita super rápida e gostosa de bolo de banana sem farinha e sem açúcar (sem leite para os alérgicos ou intolerantes)! Fiz com minha filha de 3 anos a última vez em que duas bananas mais maduras “sorriam” para nós na fruteira. hehe
Ingredientes:
- 2 bananas nanicas (bem maduras);
- 1/2 xícara de uvas passas pretas (se não tiver, não faz mal);
- 2 ovos pequenos;
- 1/4 xícara de óleo;
- 1 xícara de aveia (flocos finos ou grossos);
- 1 colher (sopa) de fermento em pó;
Modo de preparo:
Bata tudo no liquidificador (deixe o fermento por último). Unte a forma, polvilhe com farinha de trigo. Leve para assar em forno pré-aquecido a em 200 graus Celsius, por cerca de 35 minutos (depende do forno).
Desenforme e sirva com mel ou canela a gosto!